Οι διαταραχές πρόσληψης τροφής οφείλονται σε ψυχικά και όχι παθολογικά αίτια. Παρόλα αυτά απαραίτητο κρίνεται να αποκλεισθούν παθολογικές καταστάσεις που έχουν παρόμοια συμπτωματολογία. Ταξινομούνται σε 3 κύριες κατηγορίες:

• ψυχογενής ανορεξία, όπου το άτομο σιτίζεται με ελάχιστη ποσότητα τροφής, ανεπαρκής για τις ανάγκες του οργανισμού
• ψυχογενής βουλιμία σιτίζεται με μεγάλη ποσότητα τροφής, με αντισταθμιστική συμπεριφορά (προκαλώντας εμέτους)
• επεισοδιακή υπερφαγία, όπου το άτομο υπερσιτίζεται χωρίς αντισταθμιστική συμπεριφορά και καταλήγει να είναι παχύσαρκο.